Voor de saus:
1 bekertje Bulgaarse yoghurt
peper, zout
4 eetlepels bieslook
Kook de bloemkool 5-10 minuten en laat hem afkoelen.
Bekleed een platte schaal met slabladen.
Leg de bloemkool in het midden en daarom heen plakjes tomaat, reepjes
paprika en plakjes ei.
Schenk vanuit het midden de saus over de salade.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |